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Valle Soana 33cl
SKU: REM-SOA
Il Regno del Malto
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Sales price 3,70 €
Tax amount 0,67 €

Birra bionda prodotta con l'utilizzo della purissima acqua di montagna del Parco Nazionale del Gran Paradiso e con l'aggiunta di erica, pianta dalle grandi proprietà officinali. Questa dona alla birra un sapore piacevolmente erbaceo e fresco che bene si sposa con il sapore amaricante del luppolo. Gradazione 5%.

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Il progetto Gran Paradiso nasce nel 2015 e trova la propria totale definizione nel 2016. Nasce in collaborazione con i principali comuni della Valle Soana, in Canavese, nella provincia di Torino e vuole associare la birra ad alcune caratteristiche specifiche del territorio del “Parco Nazionale del Gran Paradiso”. Questo progetto accomuna tutte e tre le birre prodotte dall'utilizzo della purissima acqua di montagna del Parco e dall'impiego di differenti erbe officinali e spezie tipiche del territorio.

La "Valle Soana" è una birra bionda da 5% Vol. che viene prodotta con l'aggiunta dell'Erica, una pianta che cresce in questi territori e che racchiude in se delle grandi proprietà officinali. Le sue sommità fiorite sono ricche di tannini, proantocianidoli e flavonoidi. La pianta ha un’azione blandamente diuretica che, unita alle proprietà dei tannini in essa contenuti, aiuta a eliminare dall’organismo sostanze nocive come urea, acido urico, acido ossalico e altre tossine dannose per la salute. Per questo è indicata anche per coloro che hanno problemi di ritenzione idrica è prescritta ai soggetti obesi o che comunque si alimentano male, i quali facilmente vanno incontro a un sovraccarico di sostanze tossiche. L’erica può completare l’azione, rendendola più efficace, grazie alla presenza al suo interno di flavonoidi e proantocianidoli.
Per l’importante contenuto di tannini l’erica esibisce proprietà astringenti utili in presenza di indisposizioni di stomaco. Infine l'Erica ha proprietà blandamente sedative, azione antispasmodica dei flavonoidi. Per questo, spesso è consigliata nei casi di insonnia.
A livello aromatico dona alla birra un sapore piacevolmente erbaceo e fresco che bene si sposa con il sapore amaricante del luppolo.

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