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Speckanavese 500g
SKU: TRU-SPECK
Trucano Salumi
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Il primo speck del Canavese! Ricavato dalla coscia di suino, a differenza dello speck tradizionale non è affumicato.

Trancio sottovuoto da 500g circa (+/-10%)

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Salato e speziato con un mix innovativo nel quale spicca la curcuma, lo Speckanavese viene fatto maturare almeno 30 giorni a basse temperature e poi fatto stagionare per un minimo di 90 giorni. Non viene affumicato.

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