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L'ubriaco 350g
SKU: TRU-UBR
Trucano Salumi
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Sales price 6,00 €
Tax amount 0,55 €

Salame morbido e ricco di sapore, aromatizzato al vino Chatus. Stagionatura 1 mese.

Salame da 350g circa (+/-10%)

"L'ubriaco" è un salame morbido e ricco di sapore, aromatizzato al Chatus, vitigno coltivato in Canavese da cui si ottiene un vino rosso fruttato. Dopo esser fatto riposare 4 giorni in contenitori d'acciaio per mantenere l'aroma del vino, "L'ubriaco" viene fatto stagionare per almeno un mese a una temperatura di circa 17°C.

Prodotto con culatello 70%, pancetta 30%, sale, pepe, vino Chatus. Budello naturale "tipo punta di rosa" di puro suino piemontese.
Senza glutine. Senza lattosio.

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