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Serra Rosè Spumante 750ml
SKU: CAS-SERROS
Cantina della Serra
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Prezzo con IVA: 5,00 €
IVA: 0,90 €

Vino Spumante Metodo Martinotti. Dal profumo fresco e fruttato, è ideale con la pizza, con formaggi freschi, paste fredde e insalate.

Allevamento: spalliera.
Raccolta: metà settembre.
Vinificazione: rapida pressatura delle uve, selezione dei mosti ed avvio della fermentazione alcolica a bassa temperatura. Al termine il vino è dosato di 20g/L di zucchero per la presa di spuma.
Affinamento: minimo 3 mesi in tank.
Imbottigliamento: con macchina isobarica e chiusura in tappo tecnico e gabbietta ICAS.
Alcol: 12-12,5% Vol
Acidità totale: 6/6,5g/L
pH: 3.3/3,4
Anidride solforosa totale: 90mg/L
Pressione: 6 atm.
Tenuta delle bottiglia negli anni: 2 anni.

Caratteristiche in degustazione
Colore: rosa cerasuolo, brillante.
Profumi: freschi e fruttati. Fragola, lamponi, pompelmo.
Abbinamenti: ideale con la pizza, con formaggi freschi, paste fredde, insalate.

Recensioni

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