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Canavese Rosato D.O.C. 750ml
SKU: ROL-CANROSATO
Tenuta Roletto
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Prezzo con IVA: 9,00 €
IVA: 1,62 €

Il suo rubino molto scarico risplende nel bicchiere, al naso si offre con note di frutta freschissima, macedonia estiva, lampone e fragola. In bocca è vivo, fresco e dissetante. Stupisce al retrogusto per la sua persistenza.

La vinificazione
Vitigno: Barbera, Nebbiolo, Neretto
Raccolta: metà Settembre
Vinificazione: macerazione a freddo in pressa per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata (16°C)

Il vino
Alcol: 12,5-13% vol
Zuccheri residui: ≤5 g/l
Acidità totale: 6,0 g/l
Imbottigliamento a fine inverno, in luna vecchia

Gli abbinamenti
Ideale come aperitivo, accompagna tutti i tipi di tartine, specialmente quelle a base di pesce, ottimo con i crostacei. Vino dal carattere estivo, da bere intorno ai 12°C.

Recensioni

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