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Spumante Brut VSQ Metodo Charmat 750ml
SKU: ROL-SPUBRU
Tenuta Roletto
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Prezzo con IVA: 9,60 €
IVA: 1,73 €

Vino spumante ottenuto da uve Erbaluce raccolte con leggero anticipo, selezionate in vigna per la loro freschezza e grado di acidità.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ottima brillantezza. Perlage molto fine, delicato e persistente. Profumo intenso con sentori floreali e di crosta di pane. Al gusto si presenta vivo, fresco, con ottimo equilibrio acido-dolce.

La vinificazione
Vitigno: Erbaluce 100%
Raccolta: inizio settembre
Fermentazione: termocontrollata a 18° C
Rifermentazione: in autoclave
Maturazione: sui lieviti nobili per 6 mesi
Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Il vino
Alcol 12,5 % Vol
Zuccheri residui: 8 g/l
Acidità totale: 7 g/l

Gli abbinamenti
Ideale come aperitivo o a tutto pasto con piatti di pesce e crostacei in genere.

Recensioni

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