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Toma Delfina
SKU: ETF-FON
Egidio Torreano e Figli
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Sales price 6,00 €
Tax amount 0,23 €

DELFINA è una toma al latte crudo di vacca. A pasta semidura, il processo di stagionatura dura soltanto 30 giorni. Il gusto che ne risulta è fresco e primitivo.

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La toma è il formaggio piemontese per antonomasia. Come in tutti i prodotti esistenti sul mercato se ne trovano di innumerevoli qualità. La selezione de Le Tome di Villa si pone tra i più alti livelli poiché segue rigorosamente questi prerequisiti:

  • Latte proveniente da vacche di razza pezzata rossa valdostana
  • Alimentazione vacche esclusivamente a foraggio di zona
  • Rispetto per l'ambiente e cura degli animali
  • Prodotta nelle valli Chiusella, Orco e Soana
  • Fatta a mano tutti i giorni
  • Esclusivamente latte crudo.

In più Le Tome di Villa offre:

  • stagionatura minima di 90 giorni
  • affinamento in cantina sotterranea
  • ambiente a temperatura e umidità controllata
  • stagionatura su assi di legno
  • aspetto esteriore curato

L'immagine del prodotto è puramente indicativa

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